Desa-desa di Kabupaten Poso bukan hanya kaya dengan sumber daya alam tetapi kebudayaan pengelolaannya yang unik. Festival Mosintuwu menjadi ruang bagi setiap desa memamerkan produk hasil bumi dari desa masing-masing. Desa-desa akan membawa hasil bumi, membuka pasar desa dari hasil bumi dan kerajinan tangan. Pasar desa dan usaha desa bertujuan untuk bertujuan mengkampanyekan kekayaan hasil bumi ( air, tanah dan hutan ) yang diolah oleh masyarakat dalam kehidupan sehari-hari; membangun ruang belajar ketrampilan pengelolaan hasil bumi antar masyarakat desa; dan menguatkan perekonomian masyarakat desa.

Kursi dari rotan atau bambu, keranjang dari rotan, anyaman dari pandan dan sebagainya; juga hasil olahan dalam bentuk makanan misalnya krupuk ubi/pisang; jagung, dan sebagainya.

Menghadirkan galeri desa di Festival Mosintuwu adalah sebuah gerakan bersama menguatkan desa dan warga desa untuk tetap menjadi pusat pengolahan sumber daya alam, sekaligus merayakan kearifan budaya dalam pengelolaannya.

MENJAGA ALAM,
HENTIKAN PENGGUNAAN PLASTIK

Kemasan  produk  hasil  bumi  sedapat  mungkin  menghindari penggunaan  plastik  sebagai  pembungkus .  Alam  dan  warisan ketrampilan  di  Poso  memiliki  kemampuan  pembuatan  wadah dari bahan alam.